孕妇可以适当吃腐乳，也就是豆腐乳，但不宜多吃。

腐乳是豆腐通过霉菌发酵、腌制，然后通过加工的而成的豆制品，其成分含有氨基酸、维生素、肠道有益菌以及钙等营养成分，怀孕期间适当吃可以补充营养及肠道有益菌。并且美味，适当吃有助增强孕妇食欲。

但不宜多吃，因腐乳是一种腌制食品，腌制过程中会产生一定的亚硝酸盐，长时间大量吃可能会对孕妇及胎儿身体健康不利。甚至出现亚硝酸盐中毒等危险，有些孕妇多吃可能造成胃肠道不适，如腹痛、恶心、呕吐等。

因此怀孕期间，腐乳可适当少吃，不宜多吃，如果对成分过敏的话不能服用。需要注意均衡营养饮食。